10月24日,“新材料”“新科技”“新媒体”背景下赋能食品包装产业转型发展交流活动暨青山区第四届“双碳对话”活动在青山院士之家成功举办。本次活动由青山区科协主办,来自高校、企业等专家学者共同探讨“新材料”“新科技”“新媒体”对食品包装产业的深远影响。活动通过线上线下同步直播的方式,让近1200名观众在线参与,收获点赞2.8万次。
在对话直播活动开始前,区政协党组副书记、副主席戢治中致辞。他强调,任何事情都要久久为功,区科协连续举办四届的双碳对话活动,正是这一理念的生动实践。当前,青山区正处于转型发展的关键时期,区科协积极发挥桥梁纽带作用,携手孵化器共同开展青山区第四届双碳对话活动,希望通过搭建交流平台,充分激发创新链与产业链的深度融合与协同发展,为青山区的经济社会发展注入新的活力与动力。主旨陈述环节,高校专家学者及本地企业代表围绕主题,展开了深入且富有前瞻性的探讨。武汉轻工大学食品科学与工程学院教授陈季旺分享了食品市场发展的新趋势,特别是畜禽果蔬类食品深加工方向及其对镀锡板包装材料应用的影响。武钢日铁(武汉)镀锡板有限公司高级产品工程师黄勇详细阐述了镀锡板在食品包装领域的高安全性、高强度、高环保性、高阻隔性和优良印刷性能等优势,同时也指出了当前面临的成本挑战。武汉百家放心早餐工程有限公司副总经理南莉君则以自身实践为例,分享了新材料在餐饮品牌中的实际应用和效果。