“安身之本,必资于食”。为深入推进东西湖区食品大健康建设,发挥院士专家在我区引领作用,12月31日,江城院士科普工作室及专家团队等一行走进东西湖区食品安全科普教育基地进行深入调研。武汉市科协科普部负责人、三级调研员吴宇明,武汉科技报副总编辑、负责人饶建平,东西湖科协副主席陈漫玲等陪同调研。
在武汉市科普教育基地——湖北周黑鸭科普教育实践基地,专家团队认真参观企业展示馆、生产车间,实地调研公司在企业文化建设、食品安全宣传,以及产品研发全过程的技术普及等多个方面的实践情况,并与企业相关负责人进行了深入交流。
在武汉市科普教育基地——皇冠烘焙文化观光工厂,企业相关负责人亲自引导专家团队进行了全面的参观,使团队得以深入了解公司的核心价值观、发展历史和未来规划。通过实地考察现代化中央工厂,专家团队对皇冠食品的生产工艺流程和严格的质量控制体系有了直观的认识。在科普研学和品牌建设的话题中,专家团队与企业相关负责人展开了热烈交流。
据悉,江城院士科普工作室共九家,分别是陈孝平院士健康科普工作室、桂建芳院士自然科普工作室、刘经南院士信息通信科普工作室、邓子新院士农业科普工作室、孙和平院士精密测量科普工作室、丁汉院士智能制造科普工作室、徐红星院士科学与人文科普工作室、徐卫林院士纺织科普工作室、李培武院士食品安全科普工作室。吸纳院士27名,专家团队成员900多名,工作室和院士专家积极投身科普事业,活跃在武汉乃至全国各地,为全民科学素质的提升作出了突出贡献。