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院士专家齐聚江夏“把脉问诊”:“这条鱼”正游出科技范儿

发布日期:2026/4/30 19:39:52      来源:武汉科技报      作者:
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      4月29日下午,一场别开生面的“科经荟聚·院士专家乡村振兴行”走进江夏活动在江夏区鲁湖之畔举行。座谈现场,企业代表将养殖中遇到的难题一一抛出,院士专家逐一解答、对症开方。其中,如何让武汉人“一年四季都能吃到鲜鳜鱼”的讨论,引发了全场热议。


      本次活动由武汉市科学技术协会、武汉农学会、武汉水产学会、武汉市农科院水产研究所、江夏区科学技术协会、江夏区农业农村局、江夏区国资集团等单位联合主办,武汉科技报承办。活动聚焦“武汉活鱼·江夏鳜”全产业链融合发展,中国科学院院士桂建芳领衔,与8位受聘为“鳜鱼产业志愿服务团顾问”的水产专家一道,为江夏区鳜鱼产业“全链式”把脉。此前,企业已在鳜鱼产业精准对接会上集中提出了一批技术难题,为本次深度交流做足了准备。


      “我们引山泉水养‘泉水鳜’,但水温常年只有15-20℃,鱼长得慢,怎么破解?”面对企业抛出的痛点,专家现场给出“金点子”:利用阳光棚升温、错峰阶梯式养殖,甚至“借力打力”——用低温净水开展瘦身调水,提升品质溢价。“把‘泉水鳜’的牌子立起来,做农业就是要打出差异化!”
      现场最引人关注的,是关于“四季有鳜”的激烈讨论。由于鳜鱼越冬掉膘且集中上市易导致“丰产不丰收”,一位企业代表坦言,想让鱼“淡季卖高价”却常因病害功亏一篑。桂建芳院士就此指出,这不仅是销售问题,更是品种选育与养殖模式的“科技攻坚战”。“我们要选育抗病、高效的品种,同时探索‘错峰销售’技术,让大家一年四季都能吃到咱江夏的鲜鳜鱼,产业效益才能最大化。”

      在面对面环节,针对苗种退化、病毒暴发、活饵料鱼供应不稳定等“卡脖子”难题,专家们毫无保留地开出“处方”。一位水产专家提醒养殖户:“养鳜鱼要像带小孩一样精细,‘养鱼先养水’,要善用微生物制剂调控水质,不能滥用药物。”


      “江夏有136个湖泊,好水养好鱼,有基础更有前景。”桂建芳院士在总结中对江夏寄予厚望,他期待通过深化产学研融合,把实验室搬到塘头,让科技成为鳜鱼产业发展的“硬支撑”,共同打造中国“生态鳜之乡”。



      江夏区人民政府副区长李苨苨介绍,目前全区鳜鱼养殖面积达5.1万亩,产量接近4.4万吨,产值突破35亿元,种苗已实现“北苗南移”的历史性突破。“我们明确提出了‘顶层设计、科技赋能、政策保障、金融支撑’四位一体的创新模式,致力于将鳜鱼产业打造成集科研、育苗、养殖、加工、餐饮、文旅于一体的现代农业产业标杆。”



      本次活动由区人大常委会副主任王太明主持。市科协一级调研员马华、武汉农学会秘书长朱伯华、市农科院水产研究所副所长陈见等出席活动。会后,与会专家实地参观了灵毓生态、金福万嘉、霄垚农业等鳜鱼产业基地。
记者:丁莹
摄影:廖相博
实习生:黄梓澜 余子琪
通讯员:陈鹏

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