10月23日，武汉市院士专家报告团走进硚口区汉水桥汉宜社区，开展“汉水桥街第五届社区教育一节好课”活动。此次活动邀请到了华中师范大学副教授王欣，为社区居民朋友讲授如何合理搭配饮食，提高生活质量，乐享健康人生。

由于近年来大家的饮食健康意识逐渐增强，社区科普学校很快被90多名前来听课的居民挤满。王欣教授多年来一直从事生理学、神经生物学、营养学的研究，并出版多部关于营养健康的书籍，对科学饮食有独到见解。她运用多媒体教学，图文并茂深入浅出的向大家讲解如何通过能量平衡、营养素平衡、酸碱平衡的理念来合理配菜，如何在春夏秋冬四季调节饮食结构。她还专门为前来听课的老年居民讲解了自己编写的老年人营养口诀，从人类衰老的原因谈到抗衰老的合理饮食方法，生动细致的讲解让前来听课的居民连连称赞。

    讲座在营养与健康知识有奖问答中达到高潮，居民们在增长知识之余兴致勃勃地参与了互动答题，气氛活跃。一个半小时的讲座很快结束了，大家都还是意犹未尽，表示受益匪浅，希望以后社区多组织像这样与生活息息相关的科普宣讲活动，让科学知识植入广大居民心中。