2015年科技活动周期间，街招商科技办特别邀请华中农业大学蔡礼鸿教授，于5月19日上午在红霞社区二楼科普活动室作一场“食品安全和健康营养"专题讲座，红霞社区50位居民积极参加了此次讲座。

    蔡教授引用中共中央总书记习近平关于食品安全讲话和大量是进出食品检验数据说明我国食品安全现状，向社区居民普及转基因相关知识，减少居民们对转基因食品的排斥，还为居民们普及我国最新食品安全法，最后通过讲解合理营养与健康之间关系倡导科学健康饮食。

    此次讲座获得居民们一致好评，使居民们对我国食品安全现状有了更理性的认识，对食品安全的恐惧感大大减少，大家一致表示今后会多关注政府关于食品安全的系列政策和官方信息，不轻信网上关于食品安全危言耸听的消息，在日常生活中养成合理健康的饮食习惯。