武汉市科协

健康科普

缺少一种维生素心脏也会得“脚气”

发布日期:2023/2/20 16:00:27      来源:      作者:
字体显示:【大】  【中】  【小】
    


      脚气性心脏病是由维生素缺乏引起的一组疾病的俗称,和大家通常所说的脚气病没有关系。维生素B1在人体糖脂代谢、能量代谢过程中起到非常重要的作用,如果维生素B1长期不足,会引起代谢异常,导致心脏能量不足。另一方面,这种代谢异常会导致动脉扩张,久而久之,心脏最终力竭。

      专家表示,人体自身不能合成维生素B1,也不能储存,只能外源性摄入。饮食单调、口服摄入不良、疾病或手术引起的胃肠道吸收减少,都可导致人体缺乏维生素B1。这种疾病与大量喝酒、长期食用精加工大米、大量食用甜的软饮料等因素有着直接关系。
      正常膳食中多种食物都含有维生素B1,主要存在于种子外皮和胚芽中,如米糠和麸皮,所以大家要多吃粗粮。另外,在瘦肉、豆类、蛋、动物内脏、白菜、芹菜、酵母菌中含量也很丰富。普通人只要饮食均衡,不必过于担心。

Copyright © 武汉市科学技术协会 地址:武汉市江岸区赵家条144号

鄂公网安备: 42010202002213号    ICP备案号: 鄂ICP备19013409号

邮编:430010 电话:(027)65692271 传真:(027)65692036 网站编辑部:(027)82842276