为丰富居民的文化生活,近日,硚口区宝丰街公路社区特邀请了餐饮店主以“健康饮食,快乐生活”为主题,在社区会议室举办了一场内容丰富,生动活泼的厨艺知识讲座,以贴近实际,贴近居民生活为目的,旨在培养居民健康良好的饮食习惯。共有30余位居民参加活动。讲座围绕着美食健康展开,针对大家提出的怎样做鱼肉食品才能好吃,厨师边讲解边现场制作了3道菜肴,详细教授大家做好鱼肉食品的小窍门以及在烹饪过程中如何保持营养不流失,使菜肴色、香、味俱全等烹饪小常识。居民们听得十分认真,并积极参与互动,店主对大家的提问也耐心地一一进行解答,现场气氛十分热烈。
讲座结束后,居民们还品尝了制作完成的菜肴,色泽及味道受到了居民们的一致肯定,并纷纷表示,希望以后经常组织这样的活动。通过这次活动既提升了大家的健康饮食、健康生活意识,也为增强居民们对营养膳食的合理搭配,提高了厨艺技巧。居民们品尝了菜肴的通过这次活动增强了社区居民们健康饮食、健康生活的意识,也为提高居民们的生活质量迈近了一步。