2017年，武汉市江夏区在全省率先探索培育农产品“地块品牌”：将农业生产者与其经营的田间地块绑定，通过推行农业生产标准化规程，完善全过程监管，促进农产品的产地品牌化，直接提升源头生产价值。江夏区金口万家墩蔬菜合作社就是一个农业标准化范本。

    “标准化种植” 种出“放心菜”

    3月，该合作社负责人陈中诚正张罗采摘一批有机花菜，送往武钢食堂。陈中诚拿出一本合作社编制的《农产品标准化生产操作手册》，上面详细列举了花菜、红菜薹、西红柿等共13种蔬菜生产技术规程，以及农资采购使用管理制度，厚达66页。

    以红菜薹为例，规程中重点规定了“园田环境”“栽培技术”两大类。园田环境要求“方圆20公里内无有害废水、废气或废物排放，土壤肥力、PH值等”。栽培技术包括品种、播种育苗、温度管理、肥水管理、及时间苗、病虫害防治、采收等详细规程。

    “按照这本规程种植，每个人都能在这块地上种出品质大体一致的放心菜。”陈中诚说，这本手册是合作社成员多年种植经验的总结，也是指导本地区土壤适种品种方案的最优选择，以后还将继续丰富完善。

    远程实时监管用药用肥

    万家墩蔬菜合作社在田地里安装摄像头、温度仪等各类传感器，采集农田数据。监管人员通过远程监控屏幕，可看到田间蔬菜叶子上的虫眼，固定屏幕放大后，可以观察特定植株的病虫害情况。通过层层监督检验，合格农产品打上二维码“身份证”，消费者用微信扫码可查农产品生产厂家地址、种植采收时间、质量安全检测结果，甚至包括农产品种植时肥料使用的日期、肥料的来源等信息。

    每周一，专职检测员走到田里随机选择几颗菜薹，在检测室内剪碎，加入胆碱酯酶、显色剂等，放入比色皿，最后装入自动检测设备内。几分钟后检测结果自动打印出来，同时检测数据由设备自动上传至区农委农产品质量安全监管中心。

    陈中诚说，样品不合格就无法打印，同时上级单位会自动接到报警提示。“如果蔬菜有问题，抽检作弊也没用，蔬菜在销售渠道中也会被随时抽检。”

    万家墩蔬菜合作社共有600亩优质菜地，蔬菜主要供应中百超市、武钢等标准要求较高的大客户。陈中诚认为，正是标准化生产赢得了这些订单，“我们很珍惜供应商资格，从土壤、种植至农药残留抽检等，不敢出任何意外。下一步，我将进一步扩大规模，降低成本，让更多的顾客吃上‘放心菜’。”陈中诚说，天气转暖了土壤要深耕，打算购买一批“生物有机肥”做底肥，进一步改良土壤，保持菜地土壤肥力。