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冬至时节饮食养生要注意“三多三少”

发布日期:2009/12/22 20:48:34      来源:      作者:admin
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    22日冬至。养生专家提醒说,从养生学上来讲,冬至是养生的大好时机,但公众在饮食养生方面要注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少。
  养生专家表示,从养生学上来讲,冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因此,此时节更应科学地运用养生之道,调理得当。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。
  养生专家建议,冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。食宜清淡,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少。
  此外,在精神调养方面,要尽量保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。合理用脑,有意识地发展心智,培养良好的性格,时刻保持心态平和,在日常生活中发现生活乐趣。避免劳累过度,积劳成疾,同时要注意加强身体锻炼。 

    冬至这一天对北半球来说,虽然太阳高度最低,日照时间最短,地面吸收的热量比散失的热量少,但是由于地面过去长期积累的热量还在继续散失,使得近地面层气温不会降至最低值,所以这时并不是一年中最冷的时候。过了冬至,虽然昼渐长,夜渐短,但是在短期内仍然是昼短夜长,地面每天吸收的热量比散失的热量要少,气温没有回升的动力,又由于地面积存的热量的消耗,使得气温不断下降。我国民间习惯自冬至起“数九”,每九天为一个“九”。到“三九”前后地面积存的热量最少,综合效应的结果使得这个时期气温最低,天气也最冷。 
                         (来源:新华网)

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